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辛味は少ないですが、とても香りの良い辣油で使いやすいです。 冷奴にも、酢の物にもよく合い、いろいろな料理にひとかけして風味を楽しんでいたら、すぐになくなりそう。。。 主人と『リピート決定だね』と話しています。